4月3日早上6时许，沙子口国家中心渔港里已是一片忙碌景象。一艘载着6000余斤鲅鱼的渔船靠岸，等候多时的商贩开始抢鱼大战，不到一个小时，6000多斤鲅鱼被抢空。目前沙子口本地春鲅鱼的市场价约为35元一斤，与去年同期基本持平，4月10日左右，本地春鲅鱼将批量上市。

头茬沙子口本地鲅鱼上岸

“鲅鱼跳、丈人笑”，又到了一年一度青岛人盼望的本地春鲅鱼上市的季节。4月3日一大早，沙子口国家中心渔港里，在一艘刚靠岸的渔船旁，停了一溜冷藏车和货车，十余名商贩等候已久，头茬沙子口本地鲅鱼来了。

船舱开启，绳缆吊出装满鲅鱼的半人多高蓝色大圆桶。船员解开桶上的绳索，拿开最上面的冰块，推倒桶，一条条闪着蓝绿色光泽的大鲅鱼从桶里滑出，很是壮观。

装箱、搬运、称重、装车……随着船员和商贩们熟练的流水线作业，一条条鲅鱼从船上到了岸上的车里，很快就会到大家的餐桌上。

为什么大家那么喜欢沙子口鲅鱼？海辰溢水产商户董子艺随手捞起一条约10斤的大鲅鱼，鱼身笔挺，“看看一点儿不打弯”。

仅仅不打弯还是不够的，董子艺给记者展示一条好鲅鱼该有的样子：一条10多斤的鲅鱼，流线型的鱼身笔挺，放在手上一点儿也不打弯，鱼鳃是鲜红的、鱼肚呈珍珠白色，鱼背上有明显的蓝色斑点，从鱼头到鱼尾一条蓝色的线，在阳光照耀下，发着绿光。

6000多斤鱼不到一小时抢光

头茬鲅鱼量不多，现场，商贩们真是在抢鱼。从早上大约6点半开舱出鱼，不到一个小时，十几个商贩就把船上的鱼抢空了。

“平时我都要卸四桶，一千多斤，今天好不容易抢了小一千斤。”董子艺告诉记者，现在本地春鲅鱼的数量较少，像这一船6000多斤，根本不够大家抢的。

当天的鲅鱼，重量在每条8斤到15斤之间。商贩们敢抢鲅鱼，是因为沙子口鲅鱼根本不愁卖。“昨天就有一些老客户跟我联系了，今天有胶州的客户过来买了60多斤，每年都来。”董子艺说，很多客户都在等着本地鲅鱼上岸，早上抢的鲅鱼，不到中午就已经被客户订了600多斤了。

4月10日左右将批量上市

沙子口本地鲅鱼啥时能批量上市？渔船发货人刘界义告诉记者，现在水温还比较凉，随着气温回升、鲅鱼洄游到了近海，捕捞量会持续增加。

“预计到4月10日左右，本地鲅鱼就会批量上市。”刘界义说，那时一船能捕捞一到两万斤鲅鱼。

等到鲅鱼批量上市时，一年一度的鲅鱼节也将如约而至。据悉，今年的鲅鱼节将在沙子口广场举行，鲅鱼节将涵盖开幕式、文艺展演、好品市集、闭幕式、鲅鱼季等活动。

（半岛全媒体记者 刘雪莲）