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7月16日下午，第36届青岛国际啤酒节崂山会场一片忙碌景象，工作人员在进行啤酒节前的最后准备。记者探营发现，今年崂山会场无论从场地布置还是业态呈现，与往年相比变化很大。本届啤酒节崂山会场以“啤酒节乐园化”为核心思路，采用开放式布局，不设封闭围栏，将整个会场打造成一座全龄沉浸的夏日游乐园。

每晚6时，开启崂山会场狂欢

7月16日下午，作为第36届青岛国际啤酒节崂山会场的举办地，世纪广场啤酒城已经基本搭建完成，颇有节日的繁华热闹。

世纪广场啤酒城包含了世纪广场中广场、梅岭东路部分路段和南广场，呈现南北狭长的布局特征。

因为今年会场采用开放式布局，记者16日下午探营时，会场周边道路全部正常通行。不过工作人员提醒，7月17日至8月15日啤酒节举行期间，梅岭东路（云岭路至秦岭路段）每日自17:30至次日凌晨1:00实施限时道路封闭。道路封闭期间，该路段禁止车辆通行。其余时段，该路段车辆可以通行，但道路两边停车泊位取消。

据工作人员介绍，崂山会场将于7月17日晚6时举行开城仪式，开始盛大的巡游。巡游从南广场的南大门开始，一直向北，到最北面再返回。只要卡准时间点，可以轻松偶遇巡游队伍。

据悉，今年巡游队伍的第一方阵是移动啤酒车，邀请游客上车喝酒，还一路派发啤酒，开幕式当天免费派发。

移动啤酒车后面，青啤特派员背着畅享欢乐打酒包，现场为市民游客打酒。

再后面会是各种玩偶华服方阵。有巡游人员踩着高跷、穿着红色的西式蓬蓬裙，非常惊艳。

据悉，啤酒节一个月的时间，崂山会场每晚6时开城即巡游，仪式感拉满。

崂山会场首次打造主副双舞台

往年，啤酒节崂山会场的主舞台都设置在世纪广场的中广场，一进北门就能看到。今年，主舞台设置在南广场紧靠梅岭东路处，靠近北门处设置了副舞台。

今年，崂山会场首次打造主副双舞台。主舞台以“欢聚崂山”为主题，为市民游客带来啤酒节狂欢主题演艺。一场开幕式、一场音乐节、四大主题周，每晚一场音乐派对，当红乐队、人气DJ、实力唱将轮番登场，电音、摇滚、流行、说唱多元碰撞，打造微醺夏夜最燃视听现场。四大主题周，以音乐入夏、燃夏、醉夏，打造山海狂欢、乐醉崂山的盛夏视听盛宴。啤酒+音乐点燃节庆热情。

分舞台以“唱响山海”为主题，为市民游客带来互动型乐队主题演艺。分舞台设置环绕式舞台、专属打酒区、露营休息区，邀请崂山小麦岛、青岛大学及具有崂山特色及品质属性的乐队歌手开展近距离互动型演艺，游客可以边喝酒边听歌边唱歌，让崂山会场首日拥有放松惬意的微醺音乐空间。

全系青岛啤酒一站式品鉴

对于青岛啤酒的爱好者来说，在啤酒节崂山会场，将可以得到极大满足。

据崂山会场南广场运营负责人魏光斌介绍，今年的崂山会场有很多全新体验，南广场打造了“一广场两花园”核心啤酒体验区，青岛啤酒广场和保拉纳、奥古特两大啤酒花园，既能看演出狂欢，也能安静休闲小酌。

酒水方面也实现了全系青啤一站式品鉴，从博物馆同款网红原浆到白啤黑啤IPA等经典鲜啤，还有草莓西柚、藤椒赛松等特色精酿全都有，酒厂冷链直供，新鲜度拉满。还有铛铛啤酒车，坐上这辆移动打酒车在会场边逛边喝，还有青啤特派员背着畅享欢聚打酒包穿梭会场，随处可打酒。

此外，今年场景体验也创新十足。南广场专门打造了白啤露营区，提供全套露营套餐，拎包就能坐草坪帐篷喝酒。还原多年前市民来崂山参加啤酒节席地而坐、自带餐食、打酒畅饮的轻松自在氛围，把啤酒节变成市民日常休闲、家庭小聚、朋友小酌的城市客厅。

美食方面也全面升级，鲜活海鲜大排档、青岛戳子肉、小龙虾本地风味齐全，还有智能炒菜机做家常菜，科技感十足，一站式满足大家吃喝游玩需求。

独家引入情绪发酵厂IP

参加啤酒节获得情绪价值很重要。世纪广场啤酒城南广场的大片区域被打造成情绪发酵厂。设置了各种互动区域，有十多种解压小游戏。

崂山会场南广场情绪发酵厂负责人何瑶表示，情绪发酵厂是在南广场重磅打造的互动体验空间。情绪发酵厂，首创国内“微醺+社交+情绪疗愈”新模式，打造独属于崂山会场的情绪社交标签。在这里，游客可以通过解压游戏、网红攀岩和啤酒小游戏释放情绪，通过游戏即有机会赢取全场通用的“哈酒币”，哈酒币作为全场通用的流通货币，可直接抵扣全场项目消费。

现场还将新增DNA测酒量，市民游客可以付费体验用科技为自己匹配最适合的哈酒方案。

当然，崂山会场可以互动玩耍的地方远不止情绪发酵厂。比如在中广场，就配套打造了儿童乐园、萌宠休闲专区等。

萌宠乐园负责人万鑫介绍，乐园是为大家打造的一处治愈小天地。来到现场的大人孩子，可以近距离和迷你驴、卡皮巴拉一家、孔雀、梅花鹿、小香猪互动投喂，也可以坐上舍特兰小矮马的花车巡游现场。还有侏儒兔、睡鼠、荷兰猪、金刚鹦鹉、松鼠猴等大家感受小动物带来的松弛与暖意。同时乐园也准备了特色爬宠展区，供大家安静观赏、探索不一样的自然生灵。

年轻人来“哈酒镇”上逛一逛

世纪广场啤酒城的中广场，有一片很大的区域建成了“哈酒镇”，这是为年轻人打造的。是银盐市集首次落地青岛携手青岛国际啤酒节崂山会场打造的沉浸式潮流文旅新场景。

在“哈酒镇”上，各种吃的喝的，在一个个小摊上呈现。烤肠大叔、奶爸大油边、轰炸大鱿鱼、武汉热干面、糟粕醋豆腐、牛魔王铁板烧、烟火小煎铺、芝士牛肉冰淇淋……穿梭在“哈酒镇”中，已经可以想象啤酒节开幕后，沉浸在烟火气中的满足感。

杭州银盐文化创意有限公司品牌总监黄俊杰表示，本次银盐市集首次正式落地青岛，深度联动青岛啤酒节优质平台，汇聚全国优质商业资源，共招募超120家优质摊主入驻。业态覆盖特色餐饮美食、潮流文创产品、复古收藏、非遗手作等多元品类，集结全国各地优质原创主理人与特色品牌，实现跨区域优质文旅资源的集中展示与交流。

场景体验方面，本次市集进行了系统化、主题化的板块规划，以完整的故事线串联全场创意打卡场景与趣味互动体验。以叙事化、场景化的方式传递市集文化内核与品牌理念，在为市民及游客带来沉浸式逛游体验的同时，搭建消费者与摊主主理人之间深度沟通、互动链接的桥梁，打造有温度、有内容、有氛围的城市特色文旅市集标杆。

（半岛全媒体记者 刘雪莲）