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盛夏西海岸，烟火赴狂欢。7月18日，青岛嘉年华滨海旅游休闲街区海牛广场欢声鼎沸、酒香四溢，“夏日微醺·台韵荟萃”第三届嘉年华美食啤酒季暨台湾美食文创荟正式拉开帷幕，为青岛夏日再添一抹滚烫烟火气。

作为青岛嘉年华重磅夏日IP，本届美食啤酒季依托嘉年华全业态资源，融合啤酒文化、台湾美食、潮流演艺、两岸文创、精彩展赛、折扣促销等多元内容，旨在打造一场规格高、氛围浓、参与广的滨海夏日盛会，为青岛激活夏日文旅消费、擦亮城市文旅名片注入强劲动能。

本次活动作为第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节的承续延展，由青岛市台办，西海岸新区台办、商务文旅等部门指导；融合控股集团主办，青岛融合嘉年华集团、青岛市台湾同胞投资企业协会承办；同时还得到了中国饭店协会、中华民族团结进步协会等国家、省、市、区各级专业协会的大力支持。通过“行业引领、专业赋能”，以美食为纽带促进两岸交流互动，铸牢中华民族共同体意识，助力民族美食文化传播与海洋餐饮产业发展，进一步激发餐饮市场消费活力。

多元活动精彩纷呈，沉浸式解锁盛夏狂欢

开幕式现场，处处洋溢着盛夏的热烈气息，鲜啤麦香与美食香气交织飘散，潮流演艺与市集互动相映成趣，市民游客置身其中，全方位沉浸式感受夏日狂欢的魅力。

舞台之上，动感的演出轮番上演，炫酷的花式调酒技法令人目不暇接，耳熟能详的夏日金曲带动全场共鸣，鲜活的乐队演奏伴着滨海晨风，勾勒出独属于青岛的惬意夏日图景。

广场之中，趣味巡游队伍穿梭往来，带着惊喜小礼品与市民互动合影，憨态可掬的啤酒人偶随处可见，随手一拍都是夏日限定的鲜活画面。从视听享受到互动体验，从舞台演出到市集漫游，丰富多元的活动内容让每一位到场者都能找到属于自己的夏日乐趣，沉浸式解锁滨海盛夏的多重打开方式。

据了解，本届美食啤酒季将持续至8月16日，贯穿整个暑期，后续啤酒品鉴会、主题演艺日、惠民消费券等精彩活动还将轮番上线，持续为商圈引流聚客，为青岛夏日经济注入源源不断的动能。

台湾美食文创荟萃，搭建民间交流纽带

本届美食啤酒季打造的台湾美食文创荟专区，成为现场颇具人气的亮点板块。百余位台商台青携宝岛特色好物齐聚现场，将原汁原味的台湾夜市风貌搬到了海牛广场。

地道夜市小吃香气扑鼻，大肠包小肠、蚵仔煎、香酥鸡排等经典风味悉数登场，每一口都复刻着纯正宝岛古早味；手工凤梨酥、高山茶、创意文创伴手礼等特色产品琳琅满目，让市民在饱尝美味之余，也能把宝岛风情打包带回家。

“在咱西海岸就能逛吃宝岛夜市，太过瘾了！”带着家人前来游玩的市民张女士一边大口品尝一边竖起大拇指。摊位前，台商摊主热情推介产品与背后的文化故事，市民游客驻足品尝、畅聊交流，烟火气里满是热络与温情。

以美食为桥，以文创为媒，这场舌尖与文化的双向奔赴，不仅丰富了本地消费供给，更搭建起两岸民间交流的暖心纽带，让同源同根的风土人情在滨海之畔交融共生，在市井烟火中拉近两岸同胞的心灵距离。

全业态协同齐发力，节庆IP提振消费活力

“老人爱逛市集淘好物，孩子想去游乐场，我爱喝啤酒看演出——一个地方全解决了，这趟来得太值了！”市民李先生的一番话，道出了众多到场游客的共同感受。

作为青岛西海岸新区核心滨海休闲地标，青岛嘉年华集聚商业、酒店、游乐、会展中心等多元业态。本届美食啤酒季充分发挥综合体聚合优势，以海牛广场为核心辐射整个嘉年华商圈，打通多场景消费链路，实现“一场活动，全业态畅享”。此外，还将联动真情巴士集团 “微醺巴士” 停靠，让乘客从金沙滩啤酒城和新区各个地点都畅达青岛嘉年华街区，享受购物、休闲、住宿及美食啤酒季台湾美食文创荟缤纷体验。市民游客逛完美食市集，可移步商场解锁休闲购物，可入住酒店静享滨海度假，也可前往游乐场所畅玩打卡，一站式覆盖 “吃喝玩游购” 全部需求，轻松满足全家出游的多元期待。

当前，青岛西海岸新区正全面释放啤酒节与暑期旅游旺季叠加效应，统筹推出七大板块80余场特色主题活动，全面激活夏日消费市场。嘉年华美食啤酒季正是新区立足夏日消费市场、打通商业文旅联动、赋能实体经济发展的关键举措。活动也为市民打造了家门口的高品质夏日休闲空间，实实在在丰富群众精神文化生活。

连续举办三届的嘉年华美食啤酒季，如今已成长为青岛西海岸新区颇具辨识度的商圈节庆IP。旺盛的人气持续转化为实实在在的消费活力，带动周边餐饮、零售、住宿等多业态协同增长，让滨海烟火气越烧越旺。

（半岛全媒体首席记者 李晓哲）