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7月17日晚，第36届青岛国际啤酒节崂山会场在世纪广场啤酒城正式拉开帷幕。今年崂山会场最值得期待的新面孔，莫过于首次落地青岛的银盐市集。受阴雨高湿天气影响，开幕日银盐“哈酒镇”市集手作文创、收藏展品等对环境湿度较为敏感的特色摊位，临时暂停营业。一夜雨过，天晴气爽，所有摊位已全员恢复营业！这个周末，来“哈酒镇”逛一逛。

银盐“哈酒镇”主题市集街区位于中广场“青岛涨潮街区”，规划120余个特色摊位，覆盖世界美食、手工创作、复古收藏、文创周边等多元品类。市集从7月17日持续至26日，每天17:00至22:00开放。

美食区：一张嘴根本吃不过来

在“哈酒镇”的贪杯巷，全国各地的地道风味在此集结。

滕州非遗手工菜煎饼，薄脆的饼皮裹着韭菜鸡蛋粉条，现场现烙，咬一口酥脆掉渣；沈阳老式醋喷鸡架，鸡架经秘制酱料腌制后猛火快炒，出锅前淋上一圈醋，酸香扑鼻，啃起来就停不下嘴；察院前江南醋肉排骨泡，排骨炖到酥烂，酸甜酱汁渗透每一丝肉理，入口即化；傣味薄荷炸排骨，云南香茅与薄荷的清新渗入炸得焦香的排骨，一口下去满嘴留香；Bene巨型爆浆章鱼烧，比普通章鱼烧大两圈，咬开全是料。

炭火烤物区滋滋作响的肉串、东南亚风味的创意轻食、各式甜品冰品穿插其间——从重口味硬菜到清爽小食，从热辣烧烤到冰凉甜品，几乎每个人都能找到自己偏爱的那一口。

文创区：慢慢逛，和主理人聊几句

在“漫游里”文创街区，几十个文创摊位沿主街两侧排开。原创插画摊位上，插画师把自己的旅行记忆画成明信片和帆布包；手作饰品摊位前，设计师用银黏土和天然矿石敲打出独一无二的耳环戒指；香薰蜡烛摊主会跟你聊每一款气味背后的灵感——海盐鼠尾草是海边的清晨，檀香雪松是雨后的森林。

陶瓷器皿摊位上，手作杯碟带着匠人指尖的温度，每一只的釉色都不完全相同；复古收藏摊位藏着黑胶唱片、老式玩具和vintage服饰，随便翻翻就能发现惊喜。摊主们大多是独立创作者，每件作品背后都有自己的故事——买不买没关系，坐下来聊几句，听他们讲讲创作的灵感和坚持，本身就是一种收获。错落有致的摊位搭配星星点点的灯光，营造出轻松惬意的氛围。

（半岛全媒体记者 刘雪莲）