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当白酒遇上鸡尾酒，中国海派白酒在啤酒节有了全新打开方式。在第36届青岛国际啤酒节西海岸会场的青西金啤大篷内，青岛琅琊台集团打造了琅琊潮饮创意吧台，搭配专属定制美食套餐，以“老酒新喝、餐酒适配”的跨界玩法，为盛夏啤酒狂欢注入千年琅琊文脉与产业创新活力，成为本届啤酒节极具辨识度的亮眼看点。

走入青西金啤大篷，光影交错的琅琊潮饮小站格外吸睛。调酒师摇晃调酒杯的利落动作引得年轻游客排队打卡。不少原本对白酒望而却步的90后、00后，第一次以轻松方式读懂琅琊台酒的酒体张力，更让中国海派白酒在啤酒节潮流场域完成强势破圈。“这杯特调鸡尾酒喝起来既有白酒的底味，又有果酒的清甜，特别适合我这种平时不喝白酒的人，别有一番风味，很值得打卡。”游客孙女士品尝后笑着说。

据琅琊台酒品牌推广负责人丁惠霞介绍，今年青岛琅琊台集团带来了白酒的全新打开方式。“琅琊潮饮”以中国海派白酒为基酒，特调出海风微甜、桃醉乌龙、椰椰晚风三款鸡尾酒，让年轻人在微醺中发现白酒的魅力，现场参与互动还有机会免单。另外，在青西金啤体验馆门口也设置了琅琊潮饮站点，欢迎市民去品尝。

为了提升消费体验，琅琊台集团同步推出精准适配潮饮和原酒的美食配对清单，构建完美舌尖体验体系。针对三款低度潮饮，搭配烤鱿鱼、辣炒蛤蜊、炭烤小串等青岛经典海味美食，油脂鲜香中和酒体甜润；浓香、酱香、琅琊香纯粮原酒，则搭配戳子海鲜、鲍肉肉末扣饭等，烈酒醇厚消解海鲜腥鲜，一口佳肴一口老酒，味蕾得到极大满足。

烟火升腾的烧烤香气、杯盏碰撞的清脆声响、台上乐队的动感旋律，勾勒出啤酒节最鲜活的市井画面，也让“酒食相配”的中式饮酒文化具象可感。

潮饮乘风，酒香致远。本届啤酒节上，琅琊台集团不仅创新产品，更将品牌文化与消费场景深度融合：一边用“琅琊潮饮”贴近年轻消费群体，一边用“琅琊原酿之家”留住老客户；一边以餐酒搭配夯实饮用场景，一边借啤酒节流量讲好中国海派白酒故事，完成传统文化名酒从饮用形态、消费场景到客群圈层的全方位升级。

（半岛全媒体记者 李晓芳）