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国庆节档期，电影《欢迎来龙餐馆》又掀起一波观影热潮，片方宣布密钥延期至11月13日️。这部大部分在青岛东方影都拍摄、在基地搭建起超十万平方米中东实景城镇的电影，讲述了东北厨师徐福在中东经营龙餐馆、照顾二十多名战争孤儿的故事。近日，山东籍90后编剧郎群力接受半岛全媒体独家专访，回溯了这部作品从剧本到银幕的创作历程。

第一次看到青岛版中东古城很震撼

郎群力从2022年开始参与创作《欢迎来龙餐馆》，剧本前后反复修改数次，直到拍摄时还在改。剧组在黄岛影视基地搭建了完整的中东古城、龙餐馆及周边场景。她透露，写剧本时对场景已有想象，但真正搭好后走进街道，看到几乎和国外采风时的场景一模一样，还是很震撼。“龙餐馆后门的小杂货店，糖和小物件的陈设都是真的；斜对面的乐器店，每一件乐器都能奏响。”

美术团队对细节的把控超出预期，连糖果包装纸上印的也是当地文字，戏用道具、置景照片，也由团队专门定制、拍摄。“这种细致让演员找到表演支点，也让工作人员带着自信拍摄。”对郎群力而言，这是罕见的经验，剧本不再只是纸面秩序，而成为一座可以走进去的城。

剧组在青岛拍摄近半年时间，从3月一直待到7月，摄影棚与大海仅隔一条马路。郎群力带着自己的狗在青岛驻组生活，常去海滩散步。影棚内拍战争、拍爆炸，影棚外是万家灯火，反差强烈、恍如隔世。“生活在一个和平的国家，我们可以为下班点个什么外卖这样的小事操心，这些平静微小的幸福其实非常珍贵。”

过去谈青岛东方影都，核心指标是摄影棚数量、硬件规模，但《欢迎来龙餐馆》的实景搭建能力说明，东方影都已从“提供空间”升级为“提供世界”，它能将一个编剧纸面上的异域想象，转化为演员可以走进去、群演可以找到支点的真实空间。这是影视工业化从“重资产”向“重能力”转型的关键信号。当一座城市能托住“异域城市”这种级别的实景需求，它对头部创作团队的吸引力，就不再只是成本优势，而是创作自由度的保障。

和文牧野合作，要的是一个“准”字

从都市职场剧到战争题材，郎群力经历了重新学习的过程。写《装腔启示录》要了解投行、律所知识，写《欢迎来龙餐馆》则要研究中东战争历史和孤儿生活。相同之处在于，最终都要回到人物真实的处境和情感。

与文牧野导演合作，她最大的感受是“准”。文牧野要求情节、人物、台词都准确。对人物不了解就会不断找补，用很多戏描写性格；人物准确了，几句台词就能描摹出来。因此创作一直在做减法，删掉赘述，留下精炼叙事。她总结道：“很多情节上的赘述其实是叙事不自信的产物，克制的笔触会让电影节奏更快、更紧凑。”剧本直到拍摄时还在改，上了剪辑台后仍会调整，甚至拿掉整场戏。

徐福与马俊生，反差搭档撑起“家庭关系”

片中徐福由沈腾饰演，剧本对这一角色的设定是东北厨子，人物自带喜剧元素，沈腾又赋予角色幽默、通透的气质，贡献了许多即兴台词。沈腾在采访中曾说过，他读剧本时曾感动落泪。“悲喜本就同源”郎群力表示。

在郎群力看来，徐福和马俊生最初是“伙伴电影”式的反差搭档，两人共同经营餐厅、走私酒水、周旋于各方势力之间，照顾孤儿，收赛夫为徒，逐渐形成“一个主内、一个主外，一个严父、一个‘慈母’”的家庭关系。郎群力提到，路演时有观众问：“赛夫考试不及格找谁签字？”她的答案是，或许会找马俊生。

影片中，马俊生把发芽土豆放进菜里那场戏让许多观众心碎。“俊生想拖延时间救孩子，这个想法带着理想主义色彩，但最后并非所有孩子都选择离开。”郎群力表示，徐福后来在海关说“战争里哪有侥幸”，马俊生的死是战争无数必然性的缩影。

电影上映后，众多配角的演绎也被大家深度解析，比如贾马尔“回眸”那段戏份，被观众高度认可。采访中，郎群力肯定了演员对角色内心的深度理解，并谈到自己的解读：“贾马尔与赛夫是对照人物，赛夫有选择，贾马尔也渴望成长，但极端组织利用了他的渴望，把暴力观念植入他心里。最后回眸，他发现校长从未给过他选择：拿起枪是炮灰，放下枪也是炮灰。”

从“龙抬头”到烩饭，一条美食线索串起战争与日常

在《欢迎来龙餐馆》中，菜品既展示厨师的手艺，也参与人物关系和故事的推进。影片中呈现了数十道菜，为写活龙餐馆，郎群力拜访名厨，观摩试菜，将菜品的做法详细记录写进台本。一路下来，她学会了几道拿手菜，差点正式拜师。“一部写‘好好吃饭’的戏，也让编剧多了几道拿手菜，这也是龙餐馆带来的改变。”

美食是电影另一条线索。郎群力介绍，“龙抬头”原型是鲁菜糖醋黄河鲤鱼，寓意鲤鱼跃龙门。“左宗棠鸡”是美式中餐中常见的菜式，映照徐福从坚持自己的口味标准到适应现实处境的变化。烩饭则贯穿全片，承载着家庭日常的记忆，也体现着不同饮食文化的交融。在郎群力看来，徐福求的是“好好吃饭，好好活着”，人不分来处、身份和信仰，坐下来吃饭就是客人，客人来了就不能饿着走。

沈腾在青岛拍过许多电影，他经常说自己“常住青岛”。郎群力笑说，期待有一天能重回故地，“龙餐馆的微缩沙盘还在，车还在，徐福的‘东北老家’还在。”

作为山东走出的编剧，郎群力的乡愁很大一部分来自“美食”。在青岛东方影都拍戏时，她有一次看到“超意兴”快餐特别欣喜，“有把子肉可吃了”。在北京工作期间，她经常会想念甜沫、油旋这些家乡味道。近年来，她发现山东影视行业从业者很多，她曾和青岛籍导演合作过，也看好青岛电影学院、东方影都的人才和产业基础。

（半岛全媒体记者 黄靖斐）