盐碱地里的“优中选优”，廒上大米喜迎丰收!

大众新闻·半岛新闻2026-11-12 15:40:12

11月11日，青岛西海岸新区海青镇临海村的稻田里一片金黄，当地的特色农产品廒上大米正迎来一年一度的丰收季。

“我们这里有着50多年的水稻种植历史，老一辈人留下的品种传承到现在。”村民陈修龙种水稻已有20多年，当天他驾驶着一辆收割机一直在田间忙碌着。陈修龙介绍，从上世纪六七十年代开始，临海村廒上的这块土地上，先辈们就已开始摸索水稻种植。村里的种植区位于甜水河入海口盐碱地，土壤弱碱性富含有机质。前辈们发现，普通作物在这里长势一般，而水稻却能在这片土地上扎根。于是，一代代村里人引进甜水河灌溉，以好水质滋养好稻米，逐渐形成了当地大米的特别口感和可靠品质。

村民驾驶收割机收割水稻

村民陈修龙驾驶收割机收割水稻

村民陈修龙种植水稻20多年，见证了廒上大米的发展

“我们这里的大米生长周期在6个月左右，比一般品种长近一个月。”陈修龙介绍，廒上大米每年5月播种，11月收割，有着晚熟的特点。不仅生长周期长，廒上大米的产量也并不高。“每亩地大概收获700多斤，产量并不是我们所追求的。”陈修龙笑着说，“晚熟低产”的廒上大米保证了自身品质，营养价值高同时口感更好，吃起来“软糯香甜”。每年，陈修龙都会认真从稻子上挑选品质最好的穗子留种，以在第二年继续种植。

优中选优才能保质增收。如今，临海村种植水稻约300亩，年产稻米十几万斤。盐碱地特性与天然水源共同作用，加上一代代村民们的种植传承，赋予了廒上大米稻粒饱满、胚芽营养富集的先天优势，以“低产高质”形成差异化竞争力，近年来销售情况一直向好。当地村民介绍，廒上大米因质量好，市场价格会比周边一些地区的产品高一倍半，一亩地的收益能达到两三千元，有村民利用四五亩地一年能收获上万元收入。良好的收益也让村民们提高了种植积极性，廒上大米也逐渐形成了自己的品牌，不仅畅销周边地区，拥有了稳定的青岛本土客户群，还吸引了北京等外地客户争相订购。